Zutaten:
Sauce: 1,5 kg passierte Tomaten (aus der Packung), 2 rote Chilischoten, 100 ml Olivenöl, Salz, Zucker Knödel: 125 g Butter, 125 g Mehl, 4
Mini-Knödel mit Gemüse (Zutaten für 3 Personen)
Zutaten:
400 g Möhren, 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g), 1/2 Bund glatte Petersilie, 2 El Keimöl, 1 Tl Zucker, 1 Tl gekörnte Brühe, 2
Miniknödel in Hackfleischsoße (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kohlrabi, 2 Möhren, 2 El Speiseöl, 500 g Hackfleisch, 200 ml Sahne, 200 g SchmelzKäse, Salz, Pfeffer, 1 Pck. Mini-Semmelknödel (400 g), 2
Kasknödel nach Tiroler Art (Zutaten für 15 Stück)
Zutaten:
500 g Kartoffeln, 500 g Paniermehl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 30 g Butter, 250 g BlauschimmelKäse, 250 ml Milch, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 1