Kohlrabi-Quiche (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g kalte Butter (in Stücken), 3 Eier, 1 Kg Kohlrabi, 200 g SchlagSahne, 70 g geriebener Parmesan, Pfeffer, 1/2 Bund Petersilie 1. Mehl, Salz, Butter, 1 Ei und 2-3 El lauwarmes Wasser verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kühl stellen. […]