Kohlrabi – Benjamin's Project

Kohlrabi-Quiche (Zutaten für 4 Personen)

November 23, 2011 benjamin Quiches

Zutaten:
250 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g kalte Butter (in Stücken), 3 Eier, 1 Kg Kohlrabi, 200 g SchlagSahne, 70 g geriebener Parmesan,

Frühlingsgemüse-Gratin (Zutaten für 4 Personen)

Mai 28, 2010 benjamin Vegetarisches

Zutaten:
500 g festkochende Kartoffeln, Salz, 250 g frischer weisser Spargel, 1 Prise Zucker, 1 Tl Butter, 1 Kohlrabi, 300 g Möhren, 200 g Zuckerschoten,

Apfel-Kohlrabi-Salat

Januar 27, 2010 benjamin Salat

Zutaten:
500 g Kohlrabi, 2 Äpfel, 3 Frühlings Zwiebeln, 8 El SalatLust Sauerrahm-Dressing von Kühne 1. Kohlrabi schälen. In dünne, breite Streifen schneiden oder hobeln. Äpfel

Gemischter Salat

Dezember 15, 2008 benjamin Salat

2 Möhren raspeln 2 Kohlrabi raspeln 1/2 Salat Gurke waschen, putzen, waschen, zerkleinern 2 Tomaten 1 Bd Radieschen Salatdressing: 1 B Schmand 1/2 B Sahne 1