Posts Tagged ‘Krokant’

Sesam-Krokant-Berge (für ca. 45 Stück)

Zutaten:
250 g Sesamsaat, 150 g Sonnenblumenkerne, 100 g Kürbiskerne, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Butter, 180 g Honig, 2 Tl Tahin, 1/2 Tl Fleur de Sel 1. Die Saaten nacheinander in einer Pfanne ohne Fett vorsichtig rösten, bis sie bräunen, dann beiseitestellen und abkühlen lassen. Aprikosen fein würfeln und mit den gerösteten Saaten […]

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Krokantcookies (für ca. 25 Stück)

Zutaten:
100 g Pekannüsse, 150 g Zucker, 100 g Sanella, 200 g brauner Zucker, 2 El Ahornsirup, 1 Ei, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1/4 Tl Natron, 1 Prise Salz, Fett (für die Alufolie) Für den Krokant die Pekannüsse hacken und in einer Pfanne rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen. Zucker in einer beschichteten […]

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Schokotorte Birne-Krokant

150 g Vollkorn-ButterKekse, 125 g Butter, 90 g Nuss-Nougat-Creme, 85 g FrischKäse natur, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 1 Dose Birnen (abgetropft, ca. 230 g), 1 Pck. gemahlene Gelatine, 30 g Haselnusskrokant 1. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit […]

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