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Walnusskuchen mit Schokolade (Zutaten für 4 Einmachgläser a 1/2 l Inhalt)

Zutaten:
Für den Rührteig: 125 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 2 Eier, 200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 80 g Paniermehl, 200 g geriebene Walnüsse, 1 Tl Backpulver Für die Glasur: 400 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 4 Walnusshälften, 60 g gehackte Walnüsse Ausserdem: Butter und Paniermehl (für die Gläser), Kakaopulver (zum Bestäuben)

1. […]

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Kuvertüre

Zutaten:
250 g Kuvertüre nach belieben dunkel oder hell Die Schokolade klein schneiden und im heissen Wasserbad unter ständigem Rühren erwärmen. Die flüssige Kuvertüre aus dem Wasserbad nehmen und unter Rühren wieder abkühlen lassen, bis sie fast erstarrt ist. Dann die Kuvertüre noch einmal im Wasser- bad auf etwa 30 Grad bis 35 Grad erwärmen, […]

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