Zutaten:
3 Eier, 150 g Zucker, 50 g Honig, 1 Päck. Vanillezucker, 50 g Mehl, 150 g klein gehackte Walnüsse, 150 g klein gehackte Haselnüsse,
Elisenlebkuchen (Zutaten für ca. 50 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
2 Eier, 150 g brauner Zucker, je 1 Msp. Gewürznelke und Kardamom, 1/2 Tl Zimt, 1 Tl abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 El
Elisen-Lebkuchen (für ca. 35 Stück)
Zutaten:
je 25 g Orangeat und Zitronat, 125 g Marzipanrohmasse, 3 Eiweiss, je 25 g gemahlene Mandeln und Haselnüsse, 125 g Zucker, 1/4 Tl Hirschhornsalz,
Lebkuchen „Elise“
Zutaten:
4 Eier, 180 g Puderzucker, 1 Messerspitze Nelken, 1 Messerspitze Muskat, 1 EL Zimt, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale einer Zitrone, 125 g. gem. Mandeln, 50 g. gehackte Mandeln, 125 g. gem. Haselnüsse, 50 g