Zutaten:
3 Eier, 150 g Zucker, 50 g Honig, 1 Päck. Vanillezucker, 50 g Mehl, 150 g klein gehackte Walnüsse, 150 g klein gehackte Haselnüsse, 100 g Zitronat, 2 Tl Lebkuchengewürz, 40-45 runde Backoblaten (etwa 5 cm Durchmesser), 150 g ZartbitterSchokolade (70 %), bunte Herzen, bunte Streusel etc. 1. Die Eier mit Zucker, Honig und […]

Zutaten:
2 Eier, 150 g brauner Zucker, je 1 Msp. Gewürznelke und Kardamom, 1/2 Tl Zimt, 1 Tl abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 El Rum, 100 g Zitronat, 150 g Mandeln (gemahlen), 100 g Mandeln (gehackt), ca. 50 Oblaten (5 cm Durchmesser), 250 g Puderzucker, 3-4 El Zitronensaft, bunte Streusel etc. 1. Die Eier […]

Zutaten:
je 25 g Orangeat und Zitronat, 125 g Marzipanrohmasse, 3 Eiweiss, je 25 g gemahlene Mandeln und Haselnüsse, 125 g Zucker, 1/4 Tl Hirschhornsalz, Salz, 30 g Mehl, 1 Prise Piment, 1 Prise Kardamom, 1/2 Tl Zimt, 35 Backoblaten (7 cm Durchmesser), 100 g Halbbitterkuvertüre, gehackte Nüsse Das Orangeat und Zitronat fein hacken. Die […]

Zutaten:
 4 Eier, 180 g Puderzucker, 1 Messerspitze Nelken, 1 Messerspitze Muskat, 1 EL Zimt, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale einer Zitrone, 125 g. gem. Mandeln, 50 g. gehackte Mandeln, 125 g. gem. Haselnüsse, 50 g gehackte Haselnüsse, 175 g Zitronat, 85 g Orangeat, Oblaten, Zuckerguß und Kuvertüre zum Überziehen  Eier und Puderzucker schaumig rühren, die Gewürze zufügen und die Nüsse unterziehen. Durch den Fleischwolf gedrehtes Orangeat und Zitronat zugeben. […]