Zutaten:
2 küchenfertige Makrelen (a 450 g), 80 ml Sake, 60 ml SojaSauce, 2 El Zucker, 1 Tl Salz, 8 El Olivenöl, 4 El Limettensaft,
Ciortoni alla griglia, Makrelen vom Grill (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Makrelen, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, Saft von 1/2 Zitrone, Olivenöl extra vergine, getrockneter Oregano 1. Im Holzkohlengrill eine schöne Glut erzeugen.
2. Die
WeiterlesenCiotoni marinato, Marinierte Makrelen (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Makrelen, Saft von 4 Zitronen, 8 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 125 g schwarze Oliven, 1 Sträusschen Petersilie 1. Die Fische ausnehmen, unter fliessendem