Zutaten:
6 Würstchen (Nürnberger oder Wiener), 1 Rolle Blätterteig (Kühltruhe), 1/2 rote Paprika, 1 kleine Dose Mais Für das Ketchup: 500 ml passierte Tomaten, 1/2 Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer, 2 El Orangensaft, 2 El Zucker, 1 El Balsamicoessig 1. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. […]

Zutaten:
500 g Weißkohl, 2 Möhren, 150 g Magermilch-Joghurt, 1-2 Tl Zitronensaft, 50 g Rosinen, 16 Nürnberger Rostbratwürstchen (ca. 350 g), 1 kleines Bund krause Petersilie, 50 g Mayonnaise, 1-2 Tl Curry, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Tl Olivenöl 1. Kohl in dünne Streifen schneiden. Möhren grob raspeln. Joghurt, Mayonnaise, Curry und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, […]

Zutaten:
1 Weisskohl (ca. 1 Kg), Salz, 4 El Öl, weisser Pfeffer, 20 Nürnberger Rostbratwürstchen (ca. 360 g), 2 kleine Lorbeerblätter, 300 ml Gemüsebrühe (Instant), 1-2 Tl Kümmel, 200 ml Weissbier, 2-3 El Weissweinessig, 4 gehäufte El Mehlschwitze (dunkel), 1 Priese Zucker, 750 g festkochende Kartoffeln, Petersilie (nach belieben, zum Garnieren)

1. Weißkohl putzen und […]

Zutaten:
2-4 Nürnberger Würstchen 5 gr. mehligkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Backed Beans 50 g Butter 2 El Öl etwas Milch Muskat, Salz Kleinen Topf, Topf mit Deckel, Pfanne, Kartoffelstampfer 1. Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen, geviertelt, in einen Topf gegeben und mit Wasser gerade eben bedeckt. Eine Messerspitze Salz dazugeben, Deckel drauf und bei […]