Zutaten:
600 g Putenschnitzel, 1/2 Ananas (200 g Fruchtfleisch), 4 Schalotten, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Glas Hot Salsa Dip (200 ml) Für den Hot Salsa-Dip: eine hand voll Chips Hot Salsa, 1 Becher Creme fraiche (150 g)
Zubereitung:
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit der Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten abziehen und vierteln. […]

Zutaten:
5 Putenschnitzel (a 120 g), 80 ml Milch, 1 Msp. Safranpulver, Salz, Pfeffer, 1 Bund Dill, 40 g gehackte Schalotten, 3 El Rapsöl, 1 El Tomatenmark, 100 ml Weißwein, 200 ml Geflügelfond, 20 g Butter

1. 1 Scheibe Putenschnitzel klein schneiden, eisgekühlt mit Milch und Safran pürieren, salzen, pfeffern. Dill putzen, Blättchen abzupfen, Hälfte […]

Zutaten:
300 g Putenschnitzel, 200 g Surimi (Krebsfleischimplantat), 1/2 Bund Koriandergrün, 1-2 El Dijon-Senf, 3-4 El Erdnussöl, Salz, Cayennepfeffer, Pimentpulver, 125 ml Asiafond, 3 FrühlingsZwiebeln, 2-3 El Mirin (Reiswein), 2-3 El helle SojaSauce, 1 Tl Maisstärke 1. Die Putenschnitzel waschen, trocknen, halbieren und das Fleisch klopfen, bis es schön dünn ist. Das Surimi und den […]