Zutaten:
2 rote Paprikaschoten, 1 grosse Zwiebel, 100 g Makeur, 120 g Zuckerschoten, 2 grüne Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 300 g Lammfilet, Salz, Mehl (zum Wenden), 1/8 l Erdnussöl, 200 ml Kokosmilch, 1 El Reismehl, 1 Tl grüne Currypaste, 3 El Fischfond, 1 El SojaSauce, 10 Blätter Basilikum 1. Die Paprikaschoten waschen, putzen, achteln und entkernen. […]

Zutaten:
1/2 (1) KopfSalat, 2 (4) Stangen Staudensellerie, 1 (2) rote Paprikaschote, 1 (2) Tomate, 3 (6) El Öl, 1 (2) El Essig, Salz, Pfeffer, 1/2-1 (1-2) El Dijon-Senf, Meerettich nach Geschmack, 1/2 (1) Bund Petersilie 1. Falls der KopfSalat welke Blätter hat, entfernt ihr die und werft sie weg. Die anderen Blätter auch vom […]

Zutaten:
120 g rote Paprikaschoten 1 El gehackte Petersilie 100 g gekochter Schinken 210 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 50 g Haferflocken 2 Tl Backpulver 1/2 Tl natron 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer Chilipulver 2 El frische Zwiebelwürfel 1 Ei 50 ml neutrales Öl 20 g frisch geriebener Emmentaler 1/4 l Buttermilch Zum Bestreuen: […]