Posts Tagged ‘Sardellenpaste’

Champignons mit Sardellensauce (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
600 g kleine Champignons, 2 Schalotten, 1 Packung stückige Tomaten (aus der Packung), 1 Stange Zitronengras, 1 Bund glatte Petersilie, 6 El Olivenöl, 2 El Sardellenpaste, 60 g kalte Butter, schwarzen Pfeffer (aus der Mühle), Salz, 4 Weissbrotscheiben, 8 eingelegte Sardellenfilets 1. Die Champignons putzen und kurz waschen. Die Schalotten schälen und in feine […]

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Insalata di verdure, Gemüsesalat (für 6 Personen)

Zutaten:
8-10 Stangen grüner Spargel, 4 Karotten, 200 g fadenfreie grüne Bohnen, 3 kleine Zucchini, 4 kleine Artischocken, Saft von 1 Zitrone, Salz 3 fest kochende Kartoffeln, etwa 1 cm Sardellenpaste (aus der Tube), 5-6 El Olivenöl extra vergine, 3 El Weinessig, Pfeffer 1. Den Spargel waschen und die Spitzen abschneiden. Den Rest eventuell für […]

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