Posts Tagged ‘Schokoladen-Nudelteig’

Banane in Jamaika-Rum flambiert auf Schoko-Nudeln (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1/2 Portion Schokoladen-Nudelteig, 8 Mini-Bananen, 40 g Butter, 40 g brauner Zucker, 20 ml Jamaika-Rum, 1 Vanilleschote, 30 ml Zitronensaft, 120 ml Orangensaft, 1 Zitrone, Zitronenzesten, 1 Orange, Orangenzesten, 20 g Butter, 80 ml ungesüsste Kokosmilch, 50 g Kokos-Schokolade

1. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.

2. Nudelteig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche […]

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Schokoladen-Tagliatelle mit Honig & Pistazien (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
Schokoladen-Nudelteig (1/2 Portion, vorbereitet), 4 El Honig, 4 El Pistazien (gehackt)

1. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.

2. Nudelteig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn auswalzen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Im kochenden Salzwasser 2-3 Minuten al dente kochen.

3. Pasta abgiessen und auf Tellern verteilen. Jede Portion grosszügig […]

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