Bruschetta (für 2 Personen)
Zutaten:
3 Tomaten
2 gr. oder 4 kl. dicke Scheiben
helles Brot
1 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz, Oregano
Scharfes Messer, Backofen oder Toaster
1. Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und salzen. Den Knoblauch pellen und halbieren.
2. Brot im Backofen kross rösten (notfalls auch im Toaster). Das noch heisse Brot mit dem Knoblauch einreiben, die Tomaten auf beide Scheiben häufen und mit Olivenöl beträufeln.
3. Zum Schluss streust Du etwas Oregano darüber – fertig!
Tags: helles Brot, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz, Tomaten
