Zutaten:
4 Eier 100 ml Milch 2 El Öl 1 Knoblauchzehe Paprikapulver Salz, Pfeffer, evtl. frische Kräuter Pfanne (möglichst beschichtet), Pfannenwender, Messer 1. Ganz flott:
Wonne-Waffeln mit Vanilleeis (für 1-2 Personen)
Zutaten:
2 Eier, 125 g Butter oder Margarine, 2-3 El Zucker, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 El Honig, 1 Tl Vanillezucker, 1 Prise
Rotbarschfilet auf Gewürzsalz (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g grobes Meersalz, 3 El gemischte Gewürze (z.B. Wacholderbeeren, Koriander– und Fenchelsaat, Pfefferkörner, grüne Kardamomkapseln…), 1 El Mehl, 1 El Speisestärke, 1 Eiweiss,
4-Farben-Reisschüssel (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Für den grünen Reis: 250 g ORYZA Ideal Reis, Salz (für den grünen Reis), 2-3 El Sesamöl, 100 g Blattspinat (TK), 100 g Erbsen
Frikadellen (für 2 (4) Personen)
Zutaten:
1/2 (1) Zwiebel, 250 (500) g Hackfleisch, 1 (2) Ei, 2 (4) El Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, 1 (2) El Öl 1. Zwiebel schälen und klein
Mayonaise
1 Eigelb, 1 El Weissweinessig oder Zitronensaft, 1/8 l Öl, Salz, Zucker Schüssel, Handrührgerät Eigelb, einen Esslöffel Essig oder Zitronensaft, eine priese Salz und einen halben
WeiterlesenSalatsauce
1 kleine Zwiebel, 1 Tl Dijan-Senf, 1/2 Tl Honig, 3 El Essig (Balsam- oder Weissweinessig), 3-4 El Öl (Oliven– oder Sonnenblumenöl), Salz, Pfeffer, Schüssel, Messer Zwiebel schälen
WeiterlesenBruschetta (für 2 Personen)
Zutaten:
3 Tomaten 2 gr. oder 4 kl. dicke Scheiben helles Brot 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, Oregano Scharfes Messer, Backofen oder Toaster 1.
Pfannkuchen (für 2 Personen)
Zutaten:
150 g Mehl 100 ml Milch 2 Eier 1-2 El Butter oder Margarine Zucker oder etwas anderes zum Belegen, z.B. Äpfel oder Speck Salz
Milchreis mit heissen Kirschen (für 1-2 Personen)
Zutaten:
500 g ORYZA Ideal Reis, 5 Tassen Milch, 2 El Butter, Salz, Zimt, Zucker, Süsskirschen 1. Die Milch mit dem Reis und einer Prise