Bananen-Shake mit Feigen und Buttermilch (Zutaten für 2 Longdrinkgläser)

Zutaten:
1 reife Banane, 1 cl Limettensaft, 2 reife Feigen, Mark von 1 Vanilleschote, 1/4 Tl Zimtpulver, 200 g Buttermilch, 150 ml Mineralwasser (ohne Kohlensäure)

1. Die Banane schälen, 3-4 Scheiben abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Limettensaft beträufeln und für die Deko beiseite stellen. Die restliche Banane grob zerkleinern.

2. Die Feige halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Mit Bananenstücken, Vanillemark, Zimt und Buttermilch im Mixer fein pürieren.

3. Das Mineralwasser mit einem Barlöffel vorsichtig unterrühren und den Bananen-Shake in Longdrinkgläser giessen. Die Bananengläser in die Gläser geben und den Shake mit Strohhalmen servieren.

4. Variante: Der Drink schmeckt auch mit Joghurt anstatt Buttermilch sehr lecker.



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