Zutaten:
450 g Mehl, 1 Pk. Trockenhefe, 1 Prise Zucker, Salz, 6 El Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Packung stückige Tomaten, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt,
Calzone mit Fleischfüllung (Zutaten für 1 Person)
Zutaten:
1 Hefeteig (wie im Rezept: „Pizza capricciosa“ beschrieben zubereiten), 150 g Salami und gekochter Schinken, 2 FrühlingsZwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Packung stückige Tomaten, 100
Calzone
Zutaten:
2 Schweineschnitzel, 4 El TeriyakiSauce, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Paprikaschote, 3 El Öl, 1 Dose Mungobohnenkeimlinge, 2 El Ananasstücke, Salz, Pfeffer, 1/2
Vegetarische Calzone mit Antipasti (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
Teig: 1 Kg Mehl, 625 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Hefe (klein zerkrümelt), ca. 1/2 Tl Salz, 1 El Honig, 1 El getrockneter Oregano
Calzone mit Kartoffeln und Mozzarella, Calzone di patate e mozzarella
Zutaten:
1/2 Portion Klassischer Pizzateig (nur eine Teigkugel zubereiten), 50-75 g Büffel- oder Kuhmilch Mozzarella, 200 g Kartoffeln (geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten),
Calzone alla parmigiana
Zutaten:
1 Portion Klassischer Pizzateig (einmal aufgegangen), 2 Auberginen (gewürfelt), 12 Knoblauchzehen, 4 El natives Olivenöl extra (plus etwas mehr zum Bestreichen), 200 g Büffel-