Zutaten:
100 g getrocknete Cranberrys, 3 Eiweiss, 1 Prise Salz, 120 g Zucker, 1 Tl Zitronensaft, 80 g gemahlene Mandeln, 40 Oblaten (5 cm Durchmesser), 100 g Kirschkonfitüre 1. Cranberrys sehr fein hacken. Eiweiss mit Salz, Zucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät in einer Metallschüssel über dem heissen Wasserbad schlagen, bis die Masse dick und warm […]

Zutaten:
225 g weiche Butter, 175 g Feinstzucker, 1 Eigelb (leicht verquirlt), 10 Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 1 Prise Salz, 50 g Kokosraspel, 60 g getrocknete Cranberrys 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen cremig rühren, dann Eigelb und […]

Zutaten:
1/4 l kalte Vollmilch, 2 Tl Nescafe, 2 Tl Instant-Kakao, 1 El Cranberrysirup, 1 El Honig Alle Zutaten in einem Glas gut verquirlen und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgiessen.

Zutaten:
1/2 unbehandelte Limette, 4 cl Brauner Rum (40 % Vol.), 10 cl Kombucha, 4 cl Cranberrymark (aus dem Reformhus), 1 Karambolescheibe und 2 Kirschen (zum Garnieren)

1. Die Limette heiss abwaschen, trockenreiben und in Spalten schneiden. Die Limettenscheiben in ein Whiskeyglas geben, 2 El Crushed Ice hinzufügen und die Limettenscheiben mit einem Holzstössel leiht […]