Posts Tagged ‘Griess’

Tomatensuppe mit Griess-Gnocchi (für 4 Personen)

Zutaten:
Gnocchi: 1 Ei, 1 Prise Salz und Pfeffer, 35 g Hartweizengriess Suppe: 600 g passierte Tomaten (aus der Packung), 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 250 ml Gemüsebouillon, Salz, Pfeffer, Zucker, 20 g Butter, einige Basilikumblättchen (zum Garnieren), 4 Tl Olivenöl 1. Für die Gnocchi Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen, dann den Griess langsam unterrühren, […]

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Griessbrei mit Früchten (für 4 Personen)

Zutaten:
500 ml Milch, abgeriebene Schale von 1/4 Zitrone, 1/4 Tl gemahlene Vanille, 3 El Zucker, 1 Prise Salz, 40 g Griess, 1 Eiweiss, 1 Eigelb, 125 g frische Himbeeren, 2 frische Pfirsiche Die Milch mit der abgeriebenen Schale der Zitrone, der Vanille, dem Zucker und dem Salz zum Kochen bringen. Griess einstreuen und bei […]

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Griesskuchen mit Schoko & Orange

Zutaten:
80 g Butter (zerlassen, plus etwas mehr zum Einfetten), 1 grosse Orange, 120 g Zucker, 2 Eier, 170 g Griess, 50 g Kakaopulver, 1 1/2 Tl Backpulver, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Von der Orangenschale feine […]

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