Posts Tagged ‘kleine grüne Puy-Linsen’

Pasta mit würzigen Linsen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
200 g schwarze oder Puy-Linsen, 1 l Gemüsebrühe, 3 Lorbeerblätter, 1 Zwiebel (gehackt), 250 g getrocknete Pasta (natur oder mit Spinataroma), 5 El mildes Olivenöl, 2 kleine Zucchini (in feinen Scheiben), 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 rote Chili (n feinen Scheiben), 2 El klarer Honig, 2 El Dijon-Senf, 1 El Zitronensaft, […]

Tags: , ,

Joghurtreis mit Linsen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
100 g Vollkornreis, 50 g kleine grüne Puy-Linsen, 500 ml Gemüsefond, Salz, Pfeffer, Koriander– und Ingwerpulver, 60 g PfefferButter, 100 g PerlZwiebeln (aus dem Glas), Kreuzkümmel- und Nelkenpulver, 1 El Himbeeressig, 4-5 El Magermilchjoghurt 1. Den Reis zusammen mit den Linsen in dem Gemüsefond ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander– und […]

Tags: , ,