Zutaten:
4 Eiweiss, 200 g Zucker, 300 g Kokosraspel, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange, 150 g Schokotropfen 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eiweisse in einer Schüssel zu einem steifen Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Masse so lange weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst […]

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 175 g weiche Butter, 180 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 5 Tropfen Vanillearoma, 2 El Milch, 2 El Kokosraspel Glasur & Überzug: 500 g Puderzucker (gesiebt), 40 g Kakaopulver, 80 ml kochendes Wasser, 5 El zerlassene Butter, 300 g Kokosraspel 1. Den […]

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 175 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 150 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 75 g feine Kokosraspel (leicht geröstet, plus etwas mehr zum Bestreuen), Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten und […]

Zutaten:
150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 150 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 25 g Zucker, 175 g FrischKäse natur, 165 ml Kokosmilch, 175 g Nuss-Nougat-Creme, 175 g FrischKäse natur 1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, […]

Zutaten:
2 cl Sahne, 2 cl Kokossirup, 8 cl kalte Vollmilch, 12 cl roter Traubensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Fancyglas auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit frischen Trauben garnieren.