Zutaten:
Teig: 180 g Butter, 300 g Mehl, 600 g Zucker, 200 g Ovomaltine-Pulver, 1 Tl Backpulver, 3 Eier, 360 ml Buttermilch, 360 ml heisser starker Kaffee, 1 Prise Salz Creme und Garnitur: 500 g Sahne, 250 ml Whisky-Sahne-Likör, 3 Päckchen KaramellCremepulver (je 65 g), 200 g ZartbitterSchokolade, Haselnusskrokant, Schokokugeln mit Malzfüllung Ausserdem: 1 Springform […]

Zutaten:
Teig: 250 g Butter, 600 g Zucker, 6 Eier, 300 g Mehl, 150 g Kakaopulver, 2 Tl Backpulver Creme: 750 g Sahne, 150 ml Whisky-Sahne-Likör, 3 Päckchen SchokoladenCremepulver (je 74 g) Garnitur: 200 g ZartbitterSchokolade, verschiedene Beeren Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 cm Durchmesser)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Springform ausfetten. […]

Mit Schokoladen-Puddingpulver und 80 g aufgelösster Kuvertüre eine SchokoladenCreme nach Rezept Vanille-ButterCreme herstellen. Tipp: Die Creme mit 1 El Rum, Arrak, Likör, Saft oder Sirup aromatisieren.

Zutaten:
  3 El Aprikosenmarmelade 1 El Likör, Obstschnaps, Saft oder Wasser Die Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und mit der Flüssigkeit in einem Topf unter Rühren erhitzen. Die noch warmen Muffins mit der Glasur bestreichen (aprikotieren). Tipp: Wenn die Muffins noch mit Kuvertüre überzogen werden, erhalten sie durch das Apri- kotieren einen besonders schönen Glanz. […]

Zutaten:
  3 El Marmelade oder Gelee 1 El Likör, Obstschnaps, Saft oder Wasser Die Marmelade eventuell durch ein Sieb streichen und mit der Flüssigkeit, in einem Topf unter Rühren erhitzen. Die noch warmen Muffins mit der MarmeladenGlasur bestreichen