Posts Tagged ‘Likör’

Ovomaltine-Torte mit Whisky-Sahne-Likör

Zutaten:
Teig: 180 g Butter, 300 g Mehl, 600 g Zucker, 200 g Ovomaltine-Pulver, 1 Tl Backpulver, 3 Eier, 360 ml Buttermilch, 360 ml heisser starker Kaffee, 1 Prise Salz Creme und Garnitur: 500 g Sahne, 250 ml Whisky-Sahne-Likör, 3 Päckchen KaramellCremepulver (je 65 g), 200 g ZartbitterSchokolade, Haselnusskrokant, Schokokugeln mit Malzfüllung Ausserdem: 1 Springform […]

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Schokoladentorte de luxe mit Whisky-Sahne-Likör und Beeren

Zutaten:
Teig: 250 g Butter, 600 g Zucker, 6 Eier, 300 g Mehl, 150 g Kakaopulver, 2 Tl Backpulver Creme: 750 g Sahne, 150 ml Whisky-Sahne-Likör, 3 Päckchen SchokoladenCremepulver (je 74 g) Garnitur: 200 g ZartbitterSchokolade, verschiedene Beeren Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 cm Durchmesser)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Springform ausfetten. […]

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Aprikosenglasur

Zutaten:
  3 El Aprikosenmarmelade 1 El Likör, Obstschnaps, Saft oder Wasser Die Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und mit der Flüssigkeit in einem Topf unter Rühren erhitzen. Die noch warmen Muffins mit der Glasur bestreichen (aprikotieren). Tipp: Wenn die Muffins noch mit Kuvertüre überzogen werden, erhalten sie durch das Apri- kotieren einen besonders schönen Glanz. […]

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Marmeladenglasur

Zutaten:
  3 El Marmelade oder Gelee 1 El Likör, Obstschnaps, Saft oder Wasser Die Marmelade eventuell durch ein Sieb streichen und mit der Flüssigkeit, in einem Topf unter Rühren erhitzen. Die noch warmen Muffins mit der MarmeladenGlasur bestreichen

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