Posts Tagged ‘Mokka’

Mokka-Nuss-Biskuits (für ca. 20 Stück)

Zutaten:
100 g Sahne, 2-3 Tl Instant-Mokkapulver, 100 g VollmilchSchokolade, 100 g ZartbitterSchokolade, 75 g weiche Butter, Mark von 1 Vanilleschote, 100 g Zucker, 1 Eigelb, 75 g Mehl, 50 g gemahlene Haselnüsse, 1 El Kakaopulver, 1/2 Tl Backpulver 1. Für die Füllung die Sahne mit dem Mokkapulver aufkochen. Beide Schokoladen klein hacken, zur heissen […]

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Weihnachtlicher Baiser-Eierlikörkuchen

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 170 g weiche Butter, 150 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), 2 El Milch, 4 El Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör Baisermasse: 3 Eiweiss, 175 g Feinzucker, 1 1/2 Tl Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör Deko: Puderzucker, selbst gebackene Weihnachtskese 1. Den […]

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Teekekse mit Mokka-Schokoladenbohnen (für ca. 45 Stück)

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca. 45 Mokka-Schokobohnen 1. Die Schokolade fein hacken und mit dem Tee in einer Schüssel im heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. 1 El der Tee-Schokoladen-Mischung mit der Butter, dem Puderzucker […]

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