Posts Tagged ‘Pfanne’

Rindfleischpfanne (für 4 Personen)

Zutaten:
1 Bio-Limette, 1 cm frische Ingwerwurzel (etwa 5 g), 1 Knoblauchzehe, 1 El schwarze Pfefferkörner, 2 El WorcesterSauce, 6 El SojaSauce, 2 El brauner Zucker, 400 g Rinderfilet, 1 kleine rote Chilischote, 4 Stängel Thai-Basilikum, 4 FrühlingsZwiebeln, 3 El Sonnenblumenöl, Salz 1. Limette heiss abspülen, 1 Tl Schale fein abreiben und Saft auspressen. Ingwer […]

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Eierpfanne (für 4 Personen)

Zutaten:
3 El Mandelblättchen, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 2 Chilis, 2 feste Avocados, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, 125 ml Gemüsebrühe, 2 El Erdnussöl, 500 g passierte Tomaten, 6-8 Eier Die Mandelblättchen in der Pfanne ohne Öl anrösten. Die Paprikaschoten und die Chilis putzen, halbieren, entkernen und innen und aussen waschen. Die Avocados schälen, […]

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Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Reis, 6 Points

Zutaten für 1 Person: 40g trockener Jasmin-Reis, Salz, 120g Hähnchenbrustfilet, 2 kleine Zucchini, 1 Tl Pflanzenöl, 1 El SojaSauce, grober bunter Pfeffer, 1/2 Knoblauchzehe, 2 El Gemüsebrühe (1 Pr. Instant), 1 Tl Mandelstifte, 1 El gehackte Petersilie 1. Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Hahnchenbrust würfeln und Zucchini raspeln.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne […]

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