Posts Tagged ‘Riegel’

Karamell-Körner-Riegel (für etwa 24 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 200 g kalte Butter (in Stücken), 150 g Muscovadozucker (oder feiner brauner Vollrohrzucker), 1/4 Tl Salz, 2 Eigelb, 350 g Mehl, 3 Tl gemahlener Ingwer, 2 Tl gemahlener Zimt, 1/4 Tl gemahlene Gewürznelken, 1/4 Tl gemahlene Muskatnuss, 2 El Milch Für den Belag: 250 g Sahne, 80 g brauner Rohrzucker, 80 […]

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Orangen-Hafer-Riegel

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 180 g heller Zuckerrübensirup, 60 g Demerara-Zucker, 280 g Haferflocken, 85 g Vollkornmehl, 90 g Korinthen oder Sultaninen, fein abgeriebene Schale von 1 grossen Orange 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (25 cm x 20 cm) einfetten und den Boden mit […]

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Knusprige Müsli-Dattel-Nuss-Riegel

Zutaten:
230 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 280 g Mehl, 280 g Haferflocken, 180 g brauner Zucker, fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone, 100 g gemischte Nüsse (gehackt), 300 g entsteinte Datteln (gehackt), 1/2 Tl Lebkuchengewürz 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (31 cm x 17 cm) […]

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Schoko-Walnuss-Riegel

Zutaten:
225 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 100 g Walnüsse, 220 g Feinzucker, einige Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 170 g Zartbitter-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (20 cm x 30 cm) mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Die Walnüsse grob hacken, bis […]

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