Mini-Hähnchenschnitzel auf Salat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver (edelsüss), 2 Eier, 3 El Mehl, 3 El Semmelbrösel, Öl (zum Braten), 3 El helle Sesamsaat, Öl (zum Braten), 1/2 Eisberg-Salat, 2 Tomaten, 1/2 SalatGurke
1. Filet kurz mit kaltem Wasser waschen, trocknen und zu kleinen Schnitzeln schneiden. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen.
2. Eier in einem […]
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