Zutaten:
200 g weisse Schokolade, 200 g Vollmilch-Schokolade, 1,5 l Sahne, 75 g Butter, 140 g Kuvertüre, 6 Eier, 180 g Zucker, 100 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 Päckchen Backpulver, 6 Päckchen Sahnesteif 1. Schokolade in der Sahne auflösen und aufkochen. Im Kühlschrank über Nacht abkühlen lassen.

2. Die Butter und die Kuvertüre im […]

Zutaten:
225 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 100 g Walnüsse, 220 g Feinzucker, einige Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 170 g Zartbitter-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (20 cm x 30 cm) mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Die Walnüsse grob hacken, bis […]

Zutaten:
150 g Butter (zerlassen und abgekühlt, plus etwas mehr zum Einfetten), 3 Eier, 1 Eigelb, 5 Tropfen Vanillearoma, 175 g Feinzucker, 150 g Mehl, 30 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. 2-3 Backformen für Madeleines mit insgesamt 30 Vertiefungen leicht einfetten.

2. Eier, Eigelb, Vanillearoma […]