Zutaten:
175 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 130 g weiche Butter, 150 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 3 Eier, 150 g Mehl, 25 g Kakaopulver, 1 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Prise Salz, 100 ml Buttermilch, 250 g Sahne, 12 Schoko-Ornamente Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. 75 g Schokolade über dem […]

Zutaten:
150 g BitterSchokolade, etwas Whisky-Sahne-Likör oder Weinbrand, 25 g Paranusskerne (gehackt), 50 g getrocknete Kirschen (gehackt)

1. 125 g Schokolade in Stücke brechen, in ein mikrowellengeeignetes Gefäss füllen und in 1-2 Min. in der Mikrowelle schmelzen. Die restliche Schokolade reiben, beiseitestellen. Likör oder Weinbrand, dann Nüsse und Kirschen unter die flüssige Schokolade mischen.

2. […]

Zutaten:
50 g BitterSchokolade (gehackt), 25 g Butter (plus Butter zum Einfetten), 3 Eier, 1 El flüssiger Honig, 225 g brauner Zucker, 75 g Mehl (mit 1 Msp. Backpulver vermischt), 175 g Walnusskerne (gehackt), 25 g weisse Schokolade (gehackt)

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine quadratische Kuchenform (20 x 20 cm) einfetten und […]

Zutaten:
260 g Mehl, 30 g Rausch Madanga Edel-Vollmilch Schokolade, 250 g Sanella (in Stücke geschnitten), 100 g Puderzucker (mehr zum Bestreuen), 1 Eiweiss, 2 Prisen Salz 1. Das Mehl sieben. Danach die Sanella in eine Schüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen. Den Puderzucker darübersieben. Eiweiss und Salz hinzufügen und alles 1 […]

Zutaten:
200 g Mehl, 2 1/2 Tl Backpulver, 25 g Kakaopulver, 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 200 g weiche Butter Für die Glasur: 50 g Kakaopulver, 150 g Puderzucker, 50 g Butter (zerlassen), 3 El Milch (mehr, falls nötig)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Springformen (je 20 cm Durchmesser) […]

Zutaten:
2 Eier, 1 Prise Salz, 100 ml Rapsöl, 100 g Zucker, 250 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 200 ml MIlch, 6 El Kokosflocken, 2 El Kakaopulver Ausserdem: 1 Muffinblech mit 12 Mulden, Bunte Zuckerstreusel 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen.

2. Die Eier trennen. Eiweisse […]

Zutaten:
100 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 2 El Feinstzucker, 2-3 Tropfen Vanillearoma, 130 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 100 g ZartbitterSchokolade

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und zwei Backbleche leicht einfetten.

2. Butter, Zucker und Vanillearoma in einer Schüssel cremig rühren. Mehl und Backpulver unterarbeiten, bis ein recht fester Teig […]

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 350 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 250 g Feinstzucker, 1 Ei (verquirlt), 25 g ZartbitterSchokolade (geschmolzen und leicht abgekühlt), abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1. Zwei Backbleche leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. Butter und Zucker mit einem Schneebesen in einer grossen […]

Zutaten:
125 g Sanella, 125 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 2 Eiweiss, 125 g Mehl, 125 g dunkle Kuvertüre 1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Sanella mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker, 1 Prise Salz und den Eiweissen in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. […]

Zutaten:
Für den Lebkuchenteig: 125 g Honig, 200 g Zucker, 150 g Butter, 4 El Sahne, 400 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 100 g Speisestärke, 2 Tl Lebkuchengewürz, 1 El Kakaopulver Für die Deko: 150 g Vollmilchkuvertüre, 200 g dunkle Kuvertüre Ausserdem: Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Für den Lebkuchenteig den Honig mit dem Zucker, […]