Posts Tagged ‘Schokolade’

Schokoladeneis-Torte

Zutaten:
Teig: 500 ml Schokoladeneis, 3 Eier, 250 g Butter, 500 g Zucker, 330 g Mehl, 150 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 1 Prise Salz Creme: 200 g ZartbitterSchokolade, 300 g Butter, 400 g Puderzucker, 60 g Kakaopulver, 100 g Sahne Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 cm Durchmesser)

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. […]

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Schoko-Cupcakes mit Meersalz

Zutaten:
Teig: 150 g ZartbitterSchokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 100 g Mehl, 60 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver Topping und Garnitur: 100 g ZartbitterSchokolade, 200 g Butter, 250 g Puderzucker, 2 El grobes Meersalz Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er-Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs […]

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Schokoladenkuchen (für 16 Stücke)

Zutaten:
80 g getrocknete Datteln, 80 g getrocknete Aprikosen, 200 g Butter, 250 g ZartbitterSchokolade, 7 Eier, 1 Prise Salz, 150 g brauner Zucker, 1 Vanilleschote, 1 El Zimt, 1/4 Tl Nelkenpulver, 200 g gemahlene Mandeln, 80 g gehackte Mandeln, 200 g gemahlene Haselnüsse, 2 Tl Backpulver, 50 g Speisestärke, Butter und Mehl (für die […]

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Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (75 g) Schokoraspel, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/4 Tasse (60 ml) Pflanzenöl, 1/2 Tasse (130 g) ErdnussButter, 1 Tasse (240 g) Buttermilch 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. […]

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Schokohexen (für ca. 60 Stück)

Zutaten:
100 g Rosinen, 125 g weisse VollmilchSchokolade, 1 Ei, 60 g Sanella, 100 g Zucker, Mark von 2 Vanilleschoten, 200 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 250 g VollmilchSchokolade, 1 kleines Stück frischer Ingwer, 80 g Pistazien Rosinen fein hacken, die weisse VollmilchSchokolade raspeln. Ingwer schälen und fein reiben. Ei verschlagen. Sanella, Zucker und Vanillemark […]

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Schoko-Kirschküchlein (für ca. 10-12 Gläser a 400 ml Inhalt)

Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), 70 ml Kirschwasser, 1 El Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Pfeffer, 250 g zimmerwarme Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 450 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 2 El Kakaopulver, 2 El Schokoraspel, Butter (zum Einfetten)

1. Die Kirschen in ein Sieb giessen, dabei den […]

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Walnusskekse mit Schokolade (für ca. 20 Stück)

Zutaten:
100 g Sanella, 50 g Zucker, 100 g brauner Zucker, 2 Tl Vanillezucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 75 g gemahlene Haselnüsse, 150 g Walnüsse, 200 g dunkle Kuvertüre 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Sanella mit beiden Zuckersorten und dem Vanillezucker in einer […]

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Cassis-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 250 g Schwarze Johannisbeeren, 4 Eier, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 140 g Zucker, 3 El Amarula, 50 g gemahlene Haselnüsse, 50 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver Für das Topping: 250 g Creme double, Rote und Schwarze Johannisbeeren (für die Deko) Ausserdem: […]

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Schokoladentorte (Zutaten für 16 Stücke)

Zutaten:
75 g Butter, 50 g Vanillekipferl, 25 g Mehl, 20 g Instant-Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 9 Eier, Salz, 100 g Puderzucker, 1 El Speisestärke, 50 g Giottokugeln, 150 g Rausch Madanga Edel-Vollmilch Schokolade, 200 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 El Lebkuchengewürz, dunkle SchokoGlasur, 16 Giottokugeln Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Vanillekipferl […]

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