Zutaten:
Teig: 500 ml Schokoladeneis, 3 Eier, 250 g Butter, 500 g Zucker, 330 g Mehl, 150 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 1 Prise Salz
Schoko-Cupcakes mit Meersalz
Zutaten:
Teig: 150 g ZartbitterSchokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 100 g Mehl, 60 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver Topping und Garnitur:
Schokoladenkuchen (für 16 Stücke)
Zutaten:
80 g getrocknete Datteln, 80 g getrocknete Aprikosen, 200 g Butter, 250 g ZartbitterSchokolade, 7 Eier, 1 Prise Salz, 150 g brauner Zucker, 1
Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (75 g) Schokoraspel, 1 Ei,
Schokohexen (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
100 g Rosinen, 125 g weisse VollmilchSchokolade, 1 Ei, 60 g Sanella, 100 g Zucker, Mark von 2 Vanilleschoten, 200 g Mehl, 1/2 Tl
Weihnachtsmuffins mit Schokoladencreme (für ca. 12 Stück)
Zutaten:
Für den Rührteig: 100 g weiche Butter, 175 g Zucker, 2 Eier, 1-2 Tl Vanillezucker, Salz, 250 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 180 ml
Schoko-Kirschküchlein (für ca. 10-12 Gläser a 400 ml Inhalt)
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), 70 ml Kirschwasser, 1 El Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Pfeffer, 250 g zimmerwarme Butter, 200 g
Walnusskekse mit Schokolade (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
100 g Sanella, 50 g Zucker, 100 g brauner Zucker, 2 Tl Vanillezucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 75 g gemahlene
Cassis-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 250 g Schwarze Johannisbeeren, 4 Eier, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 140 g
Schokoladentorte (Zutaten für 16 Stücke)
Zutaten:
75 g Butter, 50 g Vanillekipferl, 25 g Mehl, 20 g Instant-Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 9 Eier, Salz, 100 g Puderzucker, 1 El Speisestärke,