Zutaten:
Für den Teig: 240 g Butter (plus Butter für die Form), 8 Eiweiss, 1 Prise Salz, 250 g Puderzucker, 100 g gesiebtes Mehl, 120 g gemahlene Mandeln, 3 Tl gemahlene Teeblätter Für die Füllung: 100 g weisse Schokolade, 100 g FrischKäse natur, 1 Tl gemahlene Teeblätter, 2 El Creme fraiche Für den Belag: 600 […]

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca. 45 Mokka-Schokobohnen 1. Die Schokolade fein hacken und mit dem Tee in einer Schüssel im heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. 1 El der Tee-Schokoladen-Mischung mit der Butter, dem Puderzucker […]

Zutaten:
1 l kräftiger Tee, 20 cl Limonenlikör, 2 Zitronen, 3 Flaschen kalter Champagner Den Tee in der Tiefkühltruhe zu Eiswürfeln gefrieren lassen. Die gefrorenen Tee-Eiswürfel in das Bowlegefäss geben, die Zitronen in Scheiben schneiden und dazugeben. Darüber den Limonenlikör und die drei Flaschen Champagner giessen (ergibt ca. drei Liter).