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Benjamin's Project

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Schlagwort: toskanisches Weissbrot

Bruschetta alla crema di olive, Bruschetta mit Olivenpaste (für 4 Personen)

Juni 18, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
350 g in Salz eingelegte schwarze Oliven, evtl. etwas Olivenöl extra vergine, 4 Knoblauchzehen, 4 Scheiben toskanisches Weissbrot 1. Die Oliven entkernen, klein schneiden und

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Crostini bianchi di funghi, Weisse Crostini mit Steinpilzen (für 4 Personen)

Juni 18, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2-3 SteinPilze (die Anzahl hängt von der Grösse der Pilze ab), 2 Knoblauchzehen, 4 El Olivenöl, Salz, eine Hand voll Bergminze, Pfeffer, 4 Scheiben

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Crostini verdi all uovo, Grüne Crostini mit Ei (für 4 Personen)

Juni 17, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2 Eier, 1 grosses Bund frische Petersilie, 1 El Kapern, 3-4 Sardellen (in Öl eingelegt), Mayonaise, 4 Scheiben toskanisches Weissbrot 1. Die Eier hart

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Crostini di fegatini di pollo e milza, Crostini mit Hühnerleber und Milz (für 6 Personen)

Juni 17, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2 mittelgrosse Zwiebeln, 3 Stück Hühnerleber, 250 g Kalbsmilz, 4 El Olivenöl, 3/8 l Weisswein, 2 Sardellenfilets (in Öl eingelegt), 1 El kleine Kapern,

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