Zutaten:
500 g Zwetschgen, 130 g weiche Butter, 210 g Zucker, 2 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, 5 Eier, 250 g gemahlener Mohn (Fertigprodukt), 1 Prise Salz, 30 g Mehl, 30 g Semmelbrösel, 200 g Magerquark, 150 g Sahne, 1/4 Tl Zimtpulver Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 […]

Zutaten:
80 g Mehl, 2 El gemahlene Haselnusskerne, Salz, gemahlener Zimt, 200 ml Milch, 1 El Sonnenblumenöl, 1 Ei, 50 g Haselnussblättchen, 500 g Zwetschgen, 3 El Zucker, 50 ml roter Portwein, 50 ml Apfelsaft, 200 g Ricotta, Puderzucker 1. Mehl, gemahlene Haselnusskerne, je 1 Prise Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen. Milch, Öl […]

Zutaten:
Für den Hefeteig: 200 ml Milch, 20 g Hefe (1/2 Würfel), 100 g Zucker, 400 g Mehl, Salz, 1 Ei, 75 g zerlassene Butter Für den Belag: 2 Kg frische Zwetschgen, Puderzucker (zum Bestäuben) Ausserdem: Butter (für das Blech)

1. Für den Hefeteig die Milch lauwarm erhitzen. Die Hefe mit den Fingern zerbröckeln und […]