Zutaten:
500 g Zwetschgen, 130 g weiche Butter, 210 g Zucker, 2 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, 5 Eier, 250 g gemahlener Mohn (Fertigprodukt),
Haselnusscrepes mit Zwetschgenkompott und Ricotta (für 4 Personen)
Zutaten:
80 g Mehl, 2 El gemahlene Haselnusskerne, Salz, gemahlener Zimt, 200 ml Milch, 1 El Sonnenblumenöl, 1 Ei, 50 g Haselnussblättchen, 500 g Zwetschgen,
Zwetschgendatschi mit Hefeteig (Zutaten für 1 Backblech)
Zutaten:
Für den Hefeteig: 200 ml Milch, 20 g Hefe (1/2 Würfel), 100 g Zucker, 400 g Mehl, Salz, 1 Ei, 75 g zerlassene Butter