Posts Tagged ‘Ananassaft’

Pina-Colada-Muffins

Zutaten:
200 g frische Ananasstücke (oder aus der Dose) Für den Teig: 75 g weiche Butter, 75 g Puderzucker, 1 Ei, 100 g Mehl Type 405, 2 Tl Backpulver, 2 El Kokosflocken, 2 cl Kokosnusslikör Für die Glasur: 75 g Puderzucker, 1 El Ananassaft oder Kokosnusslikör Zum bestreuen: 2 El Kokosflocken, 2 El Zitronat oder […]

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Ananas-Kefir mit Mango-Joghurt-Sorbet (Zutaten für 2 Longdrinkgläser)

Zutaten:
2 El Zucker, 1 unbehandelte Zitrone, 1/2 Mango, 100 g Magermilchjoghurt, 200 ml Ananassaft, 200 g Kefir 1. Den Zucker mit etwa 3 El Wasser aufkochen und sirupartig einkochen lassen. Den Sirup etwas abkühlen lassen und kühl stellen.

2. Die Zitrone heiss abwaschen und trockenreiben. Die Schale sehr fein spiralförmig abschälen und die Zitrone […]

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Lammkeule auf süss-saure Art (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
Für die Marinade: 1 El Speisestärke, 1 El Pflaumenwein, 1 El SojaSauce, 1 El Sesamöl, 1 El Zitronensaft Ausserdem: 350 g Lammkeule (ohne Knochen und Fett), 1 SalatGurke (250 g), 1 rote Zwiebel, 2 rote Chilischoten, 10 g junge Ingwerwurzel, 2 Knoblauchzehen, 4 Tamarillos (BaumTomaten), 1 Stange Zitronengras, 1 Bund Pfefferminze, 1 Mango, 6 […]

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