Spinat in Blätterteig (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
450 g TK-Blätterteig, 1 Kg Spinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 El Olivenöl, 200 g gekochter Schinken, 5 Eier, Salz, Pfeffer, 1 Tl gemahlene Muskatnuss, 2 El Mehl Blätterteig auftauen lassen. Spinat verlesen, putzen, waschen und in einem grossen Topf bei mittlerer Temperatur zusammenfallen lassen. Dann abgiessen, abtropfen lassen und gut ausdrücken. Zwiebel und […]