Zutaten:
1 Stück frischer Ingwer (2 cm), 6-8 Petersilienstiele, 150 g Shrimps (geschält und gekocht), 8 El Creme fraiche, 1 El Limetten- oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 2 geröstete Noriblätter, 1/2 Rezept vorbereiteter Sushi-Reis, Essigwasser 1. Ingwer schälen und sehr fein reiben. Petersilie waschen, trockenschütteln und grobe Stiele abschneiden. 1 El Blättchen zum Garnieren beiseite legen. […]

Zutaten:
1 Glas Weisswein, 1 Tl Safranfäden, 700 g Meeresfrüchte-Mix von yuunmee, 4 El Olivenöl mit Zitronenaroma, 4 Knoblauchzehen (gehackt), 400 g Blanchierte Shrimps von yuunmee, 400 g Brunch Paprika/Peperoni, 4 El gehackte Petersilie, 1 Packung Pfeffer-Pappardelle, Salz, Pfeffer 1. Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und Knoblauch darin 30 Sekunden anbraten. Meeresfrüchte-Mix von […]

Zutaten:
4 Lachsfilets (a 150 g), 4-5 El Zitronensaft, 4 cl weisser Rum, 2-3 El Zitronenpfeffer, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen, 1 Mango, 60 g Vegetarischer Schmalz, 150 g frische Shrimps (ohne Schale), 250 ml ungesüsste Kokosmilch, 1-2 El Hot Salsa, Wildreis  1. Den Lachs waschen und trocknen. Mit dem Zitronensaft und dem Rum beträufeln. […]