Zutaten:
150 g Matjesfilets, 1 Apfel, 2 Tl Zitronensaft, 2 FrühlingsZwiebeln, 2 geröstete Noriblätter, 500 g ORYZA Wildreis, 2 Tl fein geraspelter schwarzer Rettich 1.
Gemüse Futo-Maki (Zutaten für 16 Stück)
Zutaten:
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote, 4 zarte Stangen Staudensellerie, 4 Radieschen, 4 frische Pflaumen, 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 80 g Brunch Paprika-Peperoni,
Futo-Maki mit Pilzen und Rucola (Zutaten für 16 Stück)
Zutaten:
4 getrocknete Tongu-Pilze, 1 El Zucker, 3 El helle SojaSauce, 2 El Mirin, 50 g Rucola, 80 g Omelett, 2 geröstete Noriblätter, 1/2 Rezept