Posts Tagged ‘Gorgonzola’

Walnuss-Käse-Risotto (für 4 Personen)

Zutaten:
70 g Meggle Kräuter-Butter Original mit frischen Kräutern, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g ORYZA Risotto & Paella-Reis, 1,25 ml heisser Bio Gemüse Fond von Lacrox, schwarzes Hawaii-Lavasalz von REWE, Pfeffer, 125 g Walnusskerne, 100 g Grana Padano Riserva (von Giovanni Ferrari, gerieben), 50 g QimiQ Classic Sahne, […]

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Pappardelle mit Feigen, Gorgonzula und Parmaschinken (Zutaten für 4-6 Personen)

Zutaten:
4 reife saftige Feigen, 100 g ParmaSchinken, 150 g Gorgonzola, 200 g frische oder getrocknete Pappardelle, 2 El klarer Honig, 2 Tl Dijon-Senf, 3 El frisch gepresster Orangensaft, 1 Spritzer Zitronensaft, 3 El mildes Olivenöl, Salz, Pfeffer 1. Die Feigen in schmale Streifen schneiden. Den Schinken klein zupfen. Den Käse grob würfeln.

2. Einen […]

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Lauch-Quiche

Zutaten:
300 g tiefgekühlter Blätterteig, 3 Stangen Lauch, 2 Essl. Butter, 200 g Gorgonzola, 3 Eier, 150 g süsse Sahne, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 1. Blätterteig aus der Packung nehmen und etwa 10 Minuten auftauen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen (das spart Abwasch, ansonsten mit Fett ausfetten). Backofen auf 200 Grad schalten.

2. Vom Lauch […]

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