Zutaten:
12 Hähnchenunterkeulen, 1 Stück frischer Ingwer (3 cm), Saft von 1 Zitrone, 200 ml Piri-Piri-Sauce, 2 getrocknete Piri-Piri-Schoten, 2 Tl brauner Zucker, 2 El SojaSauce, 1 Tl Kurkuma, 1/2 Tl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer  Hähnchenschenkel waschen, abtrocknen und in einen Gefrierbeutel geben. Ingwer schälen, fein reiben und mit dem Zitronensaft vermischen. Diese Mischung zu […]

Zutaten:
8 Hähnchenschenkel, 2 El Maiskeimöl, 1 Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 175 g Langkornreis, 250 ml Gemüsebrühe, 800 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 El frisch gehackter Thymian, 2 El frisch gehackter Oregano, 12 schwarze Oliven (entsteint und gehackt), 50 g Feta (zerbröckelt), frische Oreganozweige (zum Garnieren)

1. Die Haut von den […]

Zutaten:
4 Hähnchenschenkel 1 kl. Dose geschälte Tomaten 1 kl. Staudensellerie 3 El Öl 1 El Butter 1 Zitrone (unbehandelt) 1 El Rotwein Oregano Cayennepfeffer Salz Auflaufform, Alufolie, scharfes Messer, Reibe, Backofen 1. Die Auflaufform mit etwas Öl einfetten, die Hähnchenschenkel werden mit Salz eingerieben und in die Form gelegt. Vom Staudensellerie schneidest Du 3-4 […]