Zutaten:
RotweinSauce: 100 g durchwachsener Speck, 250 g PerlZwiebeln, 2 Rosmarinzweige, 3 El Olivenöl, 1 El Mehl, 0,7 l Rotwein, 200 g Champignons, ca. 50
Tomaten-Rotwein-Risotto (für 4 Personen)
Zutaten:
1 l Gemüsebrühe, 2 l kräftiger Italienischer Rotwein, 3 El Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 450 g Arborio-Reis,
Rotweinkuchen
250 g Margarine 200 g Zucker 1 P Vanillezucker 4 Eigelb einen Rührteig 1 Tl Zimt bereiten – 1 Tl Kakao in eine mit 250
WeiterlesenRotwein – Nusskuchen
200 g Butter 4 Eigelb 200 g Honig einen 2 Tl Zimt Rührteig 250 g Weizen- herstellen vollkornmehl ca 3 Min. 3 Tl Backpulver rühren
WeiterlesenRotwein-Früchte-Muffins
Zutaten:
200 g getrocknete Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen und Aprikosen 1/4 l Rotwein 1 Ei 100 g Zucker 125 g weiche Butter 260 g Mehl
Brownie-Tiramisu (Zutaten für 8 Personen)
Zutaten:
Gewürzsud: 1 unbehandelte Orange, 1 Vanilleschote, 1 Tl. gem Zimt, 1-2 Tl. gem. Kardamom, 1-2 Tl. gem. Sternanis, 250 ml Rotwein, 50 g Walnüsse
Entenbrust mit Wacholderbeeren (für 4 Personen)
Zutaten:
4 kleine Entenbrüste, 1 Tl Paprikapulver, Salz, Pfeffer, 20 Wacholderbeeren, 1/4 l kräftiger Rotwein, 6 Lorbeerblätter, 1/4 l Sahne
1. Entenbrüste waschen, trocken tupfen
WeiterlesenHähnchenbrust mit Traubensauce (Zutaten für 4 Personen, Rezept des Monats)
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, 4 dünne Scheiben Speck, 4 Rosmarinzweige, 1 El vegetarisches Schmalz, 1 Zwiebel, 125 ml Gemüsebrühe, 250 ml Rotwein (ersatzweise roter