Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, 4 dünne Scheiben Speck, 4 Rosmarinzweige, 1 El vegetarisches Schmalz, 1 Zwiebel, 125 ml Gemüsebrühe, 250 ml Rotwein (ersatzweise roter
Salat mit Hähnchenbrust und Pilzen (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 350 g WaldPilze, 8 El neutrales Öl, 2 Tl gehackte Petersilie, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Pfeffer, 8 kleine Tomaten, 200 g
Hähnchenbrust a la Provence mit Honigbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste, 12 getrocknete Aprikosen, 40 g Butter, 1 El Lavendelblütenhonig, 1 Prise Cayennepfeffer, 1/2 Tl Currypulver, Salz, Pfeffer Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen
Gefüllte Hähnchenbrust mit Couscous (für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Couscous, 1-2 El Currypulver, 7 El Olivenöl, 2 El Orangensaft, 150 g Sahnejoghurt (10 % Fettgehalt), Salz, Pfeffer, Zucker, 4 Hähnchenbrüste (a
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets (a 180 g), Salz, Pfeffer, 4 El Olivenöl, 1 Mozzarella Rolle Basilikum (250 g), 100 g bunte Paprikawürfelchen (rot, gelb, grün), 30
Gegrillte Hähnchenbrust mit Chorizo und Salbei (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Hähnchen: 4 Hähnchenbrüste (mit Haut, a ca. 180 g), 8 Scheiben Chorizo (scharfe spanische Wurst), 8 Salbeiblätter, Salz, Pfeffer Apfel-Gorgonzola-Dip: 1 Apfel, 100-150 g
Sandwiches mit Käse, Hähnchenbrust und Apfel-Chutney (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Sandwich: 4 Hähnchenbrüste (ohne Haut und Knochen), Salz, Pfeffer, ca. 100 g Arla Buko „Der Sahnige“ FrischKäse, ca. 100 g Hochland Sandwich Scheiben Emmentaler,