Zutaten:
4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Multivitaminsaft, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 400 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Päckchen Sahnesteif Für den Belag: 1 Dose Mandarinen (175 g Abtropfgewicht), 1 kleine Dose Pfirsiche (250 g Abtropfgewicht), 100 g blaue Trauben, 200 g Erdbeeren, 3 Kiwi, […]

Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, 4 dünne Scheiben Speck, 4 Rosmarinzweige, 1 El vegetarisches Schmalz, 1 Zwiebel, 125 ml Gemüsebrühe, 250 ml Rotwein (ersatzweise roter Traubensaft), je 100 g grüne und blaue Trauben, 5 El Creme fraiche 1. Filets unter kaltem Wasser abspülen, gut trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Jedes Filet mit […]

Zutaten:
4 ROUGETTE GrillKäse cremig-mild, 1 Bio-Zitrone, 40 g Zucker, 200 ml heller Traubensaft, 1/2 Tl getrockneter Estragon, 1 Tl Dijon-Senf, 1 El Speisestärke, 250 g blaue kernlose Weintrauben, Pfeffer, 6 Stängel Estragon, 6 Stängel Petersilie, 6 Zweige Thymian, 6 Zweige Rosmarin, 6 Lorbeerblätter, 3 El Rama Culinesse 1. Zitronen mit einem Sparschäler dünn schälen, […]

Zutaten:
150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 260 g FrischKäse natur, 265 g Nuss-Nougat-Creme, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 100 ml Rum, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 25 g Zucker, 100 g Weintrauben 1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit […]

Zutaten:
500 g blaue Trauben, 1 Honigmelone, 4 cl Zitronensaft, 8 cl Zimtsirup, 1 Flasche entalkoholisierter Wein, 1 Flasche schäumender entalkoholisierter Wein Die Melone halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausschälen. Melonenkugeln mit den halbierten Trauben in das Bowlegefäss geben. Zitronensaft und Zimtsirup dazugeben. Mit dem entalkoholisierten Wein und dem schäumenden entalkoholisierten Wein […]

Zutaten:
2 cl Sahne, 2 cl Kokossirup, 8 cl kalte Vollmilch, 12 cl roter Traubensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Fancyglas auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit frischen Trauben garnieren.

Zutaten:
10 cl roter Traubensaft, 10 cl kalte Milch, 1 Kugel Vanilleeis, steif geschlagene Sahne In einem grossen Glas den Saft und die Milch mischen. Die Eiskugel dazugeben und die Sahne als Haube darauf setzen. Mit einem langstieligen Löffel und Trinkhalm servieren.