Posts Tagged ‘Pflaumen’

Angel-Cupcakes mit Pflaumen (für 12 Stück)

Zutaten:
Für das Topping: 400 g Pflaumen, 120 ml Pflaumenwein (Asialaden), 80 g Zentis Aachener Pflümli, 250 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker Für den Teig: 1 Bio-Zitrone, 4 Eiweiss, 1 Prise Salz, 130 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g Magerquark, 200 g Kokosraspel Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. […]

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Orientalische Schoko-Pflaumen-Torte

Zutaten:
150 g Spekulatius, 125 g Butter, 260 g FrischKäse natur, 265 g Nuss-Nougat-Creme, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 3 El Zimtpulver, 1/2 Tl Kardamompulver, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 25 g Zucker, 100 g Pflaumenmus 1. Spekulatius in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. […]

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Wild mit Pflaumen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
400 g Hirschfilet, 4-5 El Sesamöl, 150 g Pflaumen (aus dem Glas), 125 ml Asiafond, 3-4 El Pflaumenmuss, 3-4 El Altbier, 1 El Rotweinessig, Salz, Cayennepfeffer, Ingwer-, Nelken- und Korianderpulver, 1/2 Bund Koriandergrün 1. Das Fleisch waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Das Öl im Wok erhitzen und die Fleischscheiben darin unter […]

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Pflaumen-Marzipankuchen

800 g Pflaumen 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Orangensaft 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Tl Zimtpulver 300 g Mehl 1 P Backpulver Ausserdem: 200 g Marzipanrohmasse 1/2 Tl Zimtpulver Fett für die Form Für eine Springform von 28 cm Durchmesser (16 Stücke) 40 Min. Zubereitung, 55 Min. Backen 1. Die […]

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Rotwein-Früchte-Muffins

Zutaten:
200 g getrocknete Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen und Aprikosen 1/4 l Rotwein 1 Ei 100 g Zucker 125 g weiche Butter 260 g Mehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 1 Priese Salz 1 El Zimt   Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden.   […]

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Zimtnudeln mit Pflaumenkompott, 5,5 Points

Zutaten für 1 Person: 250g Pflaumen (Konserve ohne Zucker), 50 ml Wasser, 1 El Zucker, 1 Tropfen Bourbon-Vanillearoma, 1/2 Tl Vanillepuddingpulver, 100g Vollkornnudeln, 1 Priese Salz, 2 Tl HalbfettButter, 1/4 Tl Zimt, 1 Tl Sesam 1. Pflaumen entsteinen, in Spalten schneiden und mit 40 ml Wasser, 1 Tl Zucker und Vanillearoma ca. 2 Minuten kochen […]

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