Zutaten:
200 g getrocknete Aprikosen, 100 ml Orangensaft, 400 g Marzipanrohmasse, 250 g Puderzucker, 2 Eiweiss, 3 El Mehl, 200 g Mandelblättchen, 250 g Schokolade (60-70 % Kakaoanteil, gehackt)

1. Aprikosen und Orangensaft in einen Topf geben, erhitzen und in 5 Min. weich kochen, anschliessend abgiessen. Aprikosen würfeln, Marzipan reiben. Mit Zucker und Eiweisse in […]

Zutaten:
750 g Mehl, 1 Tüte Trockenhefe, 1 El Zucker, 2 Tl Salz, Milch (zum Bestreichen)

1. Aus 750 g Mehl, Hefe, Zucker, Salz und 300 ml warmem Wasser einen Teig herstellen. Zugedeckt ca. 45 Minuten an einen warmen Ort stellen.

2. Den Teig noch einmal kneten und in zwei Portionen teilen. Jede Portion auf […]

Zutaten:
300 g Blätterteig (tiefgekühlt), 125 g gekochter Schinken, 125 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 250 g Sahne, 1 Ei, Salz, etwas Muskat, 1 El Petersilie (gehackt), 1 Tl Zitronensaft, Mehl (zum Ausrollen), 1 Eigelb 1. Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Schinken fein hacken, mit Chavroux ZiegenfrischKäse, Sahne, Ei, Salz, Muskat, Petersilie und Zitronensaft vermischen.

2. Blätterteigplatten […]

Zutaten:
1/2 Würfel Hefe, 150 ml lauwarme Milch, 1 Priese Zucker, 350 g Mehl, Salz, 80 g Margarine, 2 Eier, 225 g Blattspinat (tiefgekühlt), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 250 g Rinderhackfleisch, Pfeffer, Muskatnuss (gerieben)

1. Hefe in der Milch mit Zucker verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen. Mehl mit Salz […]