Posts Tagged ‘Peperoni’

Rib-Eye-Steak „Monster Style“ mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomaten (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
Steaks: 1 Kg Kartoffeln, 4 El Öl, 4 Rib-Eye-Steaks (a 300 g), Salz, Pfeffer, 3-4 El Dijon-Senf, 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten), 12 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten), 12 entkernte Peperoni, 20 KirschTomaten, 1 Glas Rotwein, 1 Tl gehackter Rosmarin Sour-Cream: 1 Becher Schmand, 1 Bund Schnittlauch (klein geschnitten), Salz, Pfeffer Zubereitung Steaks: Kartoffeln schälen […]

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Fischfilet mit Orangensauce (für 4 Personen)

Zutaten:
4 Fischfilets a 150-200 g 150 g Butter 1 frische Peperoni 6 grosse Orangen 1 Zitrone 1 Glas Weisswein Rote Pfefferkörner (türkischer Supermarkt) Salz, Pfeffer Pfanne (möglichst beschichtet), kleinen Topf, Zitronenpresse, Pfannenwender, Schneebesen 1. Nachdem der Fisch abgewaschen und mit Küchenpapier trockengetupft ist, beträufelst Du ihn mit dem Saft einer halben Zitrone. Salzen und […]

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Spaghetti aglio-olio (für 2 Personen)

Zutaten:
250 g Spaghetti 2 dicke Knoblauchzehen 1 kl. rote Peperoni 4 El Olivenöl Salz, evtl. etwas geriebenen Parmesan

1. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, 1 Esslöffel Salz und dann die Spaghetti zugeben. Kochzeit siehe Packungsangabe, die Nudeln sollten noch bissfest sein.

2. Währenddessen Knoblauchzehen pellen, Peperoni entkernen, waschen und alles klein schneiden. In […]

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