Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/4 Teel. Zimt, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2-3/4 Tasse (120-180 g) Buttermilch, 1 Tasse (250 g) zerdrückte reife Bananen (3 mittelgrosse Bananen)

1. […]

Zutaten:
1/2 Tasse (30 g) Weizenkleie, 1/2-3/4 (120-180 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1/3 Tasse (40 g) Weizenkleie, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 3/4 Tasse (90 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 Tasse (90 g) feine Haferflocken, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 1 Ei, 1/4 Tasse (45 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (120 g) Honig, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 Tasse (250 g) Magermilchjoghurt, […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 1 Tasse (120 g) geschnittene Dattelstückchen, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1/2 Tasse (120 g) Buttermilch, 1 […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 3/4 Tasse (90 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 2 Eier, 2/3 Tasse (200 g/180 ml) Ahornsirup, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/3 Tasse (80 g) Buttermilch, 1 1/4 Tassen (300 g) zerdrückte reife Bananen […]

Zutaten:
1 Tasse Vollkornmehl (120 g), 1 Tasse Weissmehl (140 g), 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/4 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/4 Tasse (65 ml) Rum, 1/4 Teel. Rum-Backaroma, 2 Essl. […]

Zutaten:
2 (4) reife Bananen, 200 (400) ml Dickmilch, 2 (4) El zarte Haferflocken, 2 (4) Teel. flüssigen Honig 1. Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerquetschen. Dickmilch dazu und schön verrühren. Haferflocken untermischen.

2. Bananenmilch in Gläser verteilen und je 1 Teelöffel Honig drüberträufeln. Schmeckt übrigens auch mit geriebenem Apfel, […]

Zutaten:
260 g Mehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Zucker 1 Ei 125 g weiche Butter 1/4 l Milch 1 reife Banane 100 g gehackte Pecannüsse Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden.
Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Zutaten:
260 g Mehl Type 405 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 Tl Zimt 4 El Kakaopulver 1 Ei 140 g brauner Zucker 100 g weiche Butter 1/4 l Buttermilch 2 reife Bananen Zum bestreuen: 2 El Puderzucker Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt […]