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Benjamin's Project

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Schlagwort: Rinderfleisch

Würziges Rinderragout mit Reis (Zutaten für 4 Personen)

Dezember 2, 2009 benjamin Extra scharf, Reisgerichte, Wok-Rezepte

Zutaten:
800 g Rinderfleisch, 2 Stängel Zitronengras, 2 rote Chilischoten, 2 Tl Zucker, 2 El frisch geriebener Ingwer, 2 Tl gemahlener Zimt, 2 Tl Currypulver,

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Stracotto, Rinderschmorbraten (für 4 Personen)

August 12, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen, 60 g gepökelter BauchSpeck, Salz, Pfeffer, 600 g Rinderfleisch (aus der Hüfte, oberes Keulenstück), 1 Karotte, 1 Stange Staudensellerie, 1 Zwiebel, 400

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Sauerbraten (für 4-6 Personen)

Februar 8, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
1-1,5 Kg Rinderfleisch 2 mittelgrosse Zwiebeln 2 1/2 Tassen Kräuteressig 1 Beutel Sauerbratengewürz 1 El Öl 1/2 Tasse Rosinen Saucenbinder (Mondamin) 1 Handvoll geraspelte

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