Zutaten:
2 Scheiben SchafsKäse (je 150-200 g) 2-3 El Paniermehl 1 Ei 2-3 El Olivenoder Sonnenbrumenöl Pfanne, Pfannenwender 1. Wenn Du keinen frischen SchafsKäse bekommst (türkische oder griechische Läden), nimm abgepackten aus dem Supermarkt (Kühlfach). Ist das Käsestück sehr dick, kannst Du es vorsichtig mit einem grösseren, scharfen Messer in zwei flachere Scheiben teilen.

2. […]

Zutaten:
200 g festkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Linsen 100 g SchafsKäse 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 2-3 El Olivenöl etwas glatte Petersilie Salz, Pfeffer Grösseren Topf 1. Die Kartoffeln waschen und 30 Minuten als PellKartoffeln kochen, also mit Schale und etwas Salz. Abschütten, unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und in kleine Scheiben schneiden.

2. Die […]

Zutaten:
2 Stangen Lauch 1 P KirschTomaten 150 g SchafsKäse 1 Zitrone 3 El Olivenöl 1 kl Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Mittleren Topf, Sieb, grosse Schüssel, Knoblauchpresse, scharfes Messer 1. Vom Lauch die Dunkelgrünen und harten äusseren Teile entfernen, oben kreuzweise einschneiden und gründlich waschen. Dann schneidest Du den Lauch in mundgerechte Stücke. Einen Topf halbvoll […]

SchafsKäse-Spinatsosse: 1-2 Stk Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden1 Stk Knoblauchzehen schälen und durchpressen. 1 El Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin dünsten1 Be Sahne 1 P TK Blattspinat , aufgetaut zu den Zwiebeln geben und unter 1 P Patros Miniwürfel rühren vorsichtig erhitzen. 1/2 P FrischKäse Vorsicht: Nicht Kochen!! […]