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Benjamin's Project

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Schlagwort: scharfe Tapenade

Gebratenes Thunfisch-Sashimi mit Chili-Tapenade (für 4 Personen)

Januar 22, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
60 g Pistazienkerne, 3 grüne Chilischoten, 80 g Schalotten, 1 Bund Koriandergrün, 11 El Olivenöl, Saft von 3 Limetten, 3 Tomaten, 1 rote Zwiebel,

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Crostini mit Tapenade (Zutaten für 10 Stück)

August 29, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
10 Scheiben Ciabatta-Brot, 4-6 El Olivenöl, 100 g schwarze Oliven, 50 g getrocknete Tomaten, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, Pfeffer, Salz Das Brot

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Scharfe Tapenade (Zutaten für 4 Personen)

April 26, 2010 benjamin Saucen & Dipps

Zutaten:
1 Tl zerdrückte Kreuzkümmelsamen, 1 Tl zerdrückte Koriadnersamen, 150 g entsteinte schwarze Oliven, 25 g Kapern (abgespült und abgetropft), 1/2 Dose Anchovis-Filets (in Öl

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