Zutaten:
Für den Hefeteig: 1 1/2 Päckchen Trockenhefe, 1/2 l lauwarme Milch, 180 g Zucker, 1 kg Mehl, 350 g Rosinen, 50 ml brauner Rum, 300 g Zitronat, 400 g weiche Butter, 250 g gemahlene Mandeln, Salz Ausserdem: Mehl (für die Arbeitsfläche), 4 El Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 g Butter, 150 g Puderzucker (zum […]

Zutaten:
100 g getrocknete Datteln, 100 g getrocknete Feigen, 250 g weiche Butter, 1 Prise Salz, 150 g brauner Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Eier, 250 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 1 Tl Zimt, 2 Tl Christstollen-Gewürz, 100 ml Milch, 100 g Rosinen (Sultaninen), 100 g Mandelstifte, 100 g Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Datteln und […]

Zutaten:
je 100 g Zitronat und Orangeat, 100 ml Cointreau, 1 Würfel Hefe, 50 ml Milch, 500 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 1/2 Tl gemahlene Muskatnuss, 250 g Butter, 200 g Pistazienkerne (ungesalzen), 100 g weisse Schokolade, 200 g Marzipanrohmasse, 100 g Butter (zum Bestreichen), 50 g […]

Zutaten:
500 g Mehl, 42 g Hefe, 125 ml Milch, 450 g Butter, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 125 g gehackte Mandeln, 150 g Zucker, Salz, 1 Fläschchen Bittermandelaroma, 2 El Rum, 1 Prise Kardamom, je 125 g Korinthen und Sultaninen, je 65 g Orangeat und Zitronat, 125 g Puderzucker, Mehl (für […]