Posts Tagged ‘Vollkornreis’

Kohlrouladen mit Reisfüllung (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
500-600 g Chinakohl, Salz, 100 g Vollkornreis, 200 g SteinPilze (aus der Dose), 3 Stangen Staudensellerie, 3 El Olivenöl, 2-3 Schalotten, 2 El gehackte Petersilie, 2 El FrischKäse, Pfeffer, Kreuzkümmelpulver, 2-3 El Vegetarischer Schmalz, 250-500 ml Gemüsefond, Saucenbinder (nach Belieben)

1. Vom Kohl 8 grosse Blätter ablösen. Die Blätter waschen, trocknen und die dicken […]

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Category: Reisgerichte, Vegetarisches
April 30th, 2011
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Joghurtreis mit Linsen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
100 g Vollkornreis, 50 g kleine grüne Puy-Linsen, 500 ml Gemüsefond, Salz, Pfeffer, Koriander– und Ingwerpulver, 60 g PfefferButter, 100 g PerlZwiebeln (aus dem Glas), Kreuzkümmel- und Nelkenpulver, 1 El Himbeeressig, 4-5 El Magermilchjoghurt 1. Den Reis zusammen mit den Linsen in dem Gemüsefond ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander– und […]

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Category: Reisgerichte, Wok-Rezepte
September 6th, 2009
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