Posts Tagged ‘Vollmilchschokolade’

Trinkschokolade

Zutaten:
500 ml Milch, 25 g Nougat-, Vollmilch- oder Halbbitter-Schokolade  Zum Dekorieren:  50 ml SchlagSahne

1. Milch und zerkleinerte Schokolade unter Rühren erhitzen und kurz aufkochen.

2. Auf zwei Gläser verteilen und mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne dekorieren. Heiss servieren. 

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Schoko-Reis-Dessert (für 8 Personen)

Zutaten:
100 g weisser Langkornreis, 1 Priese Salz, 300 ml Milch, 100 g Feinzucker, 200 g Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade (gehackt), 4 El Butter (gewürfelt), 5 Tropfen Vanillearoma, 2 El Weinbrand, 175 g SchlagSahne Zum Dekorieren: geschlagene Sahne, Schokospäne 1. Wasser zum Kochen bringen. Den Reis einstreuen und das Salz zugeben. Die Hitze reduzieren und den […]

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Schokoladenkornflakes

200 g VollmilchSchokolade in einem Wasserbad schmelzen und 300 g ZartbitterSchokolade gut verrühren. Die Masse wieder 25 g Palmin etwas abkühlen lassen, aber sie darf 1 P Vanillezucker nicht fest werden. 200 g Cornflakes, neutral vorsichtig in die Masse einrühren, bis alle Flakes mit Schokolade überzogen sind. Dauert lange!

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